Rayonnage alimentaire à clayettes
Rayonnage alimentaire à clayettes modulable conçu pour le stockage professionnel en cuisine, réserve et chambre froide. Cette étagère alimentaire professionnelle associe aluminium anodisé et clayettes en polypropylène ou aluminium, avec montage rapide sans outil, charge jusqu’à 200 kg par niveau et plage d’utilisation de -30 °C à +60 °C. Marque NF Hygiène Alimentaire.
Rayonnage alimentaire modulable pour le stockage professionnel
Ce rayonnage alimentaire à clayettes est conçu pour organiser le stockage dans les environnements professionnels où l’hygiène, la modularité et la résistance à la charge sont essentielles. Cette solution peut également répondre aux recherches d’étagère alimentaire professionnelle, d’étagère pour chambre froide ou de rayonnage de cuisine professionnelle. Elle associe des échelles en aluminium anodisé à des étagères disponibles avec clayettes en polypropylène, clayettes à barres en aluminium anodisé ou clayettes pleines en polypropylène.
Le montage s’effectue rapidement sans outil, par simple emboîtement. La configuration peut être réalisée en ligne ou en angle afin d’adapter le rayonnage à l’espace disponible dans une chambre froide, une cuisine professionnelle, une réserve ou une zone de stockage alimentaire.
Étagère alimentaire pour chambre froide, cuisine professionnelle et réserve
La plage de température d’utilisation s’étend de -30 °C à +60 °C, ce qui permet d’utiliser ce rayonnage pour chambre froide dans de nombreux environnements de stockage alimentaire, y compris en zone réfrigérée. Les clayettes peuvent être lavées au lave-vaisselle jusqu’à 90 °C, facilitant l’entretien régulier de cette étagère de stockage alimentaire.
Le système bénéficie de la Marque NF Hygiène Alimentaire. Les clayettes recouvrent totalement le dessus des longerons pour former une surface stable et soignée. Il est également possible d’écrire directement sur la clayette avec un stylo à encre effaçable pour faciliter l’identification des produits, dates ou zones de stockage.
Trois configurations de clayettes disponibles
- Clayettes en polypropylène : associées à deux longerons en aluminium anodisé, elles conviennent aux besoins courants de rayonnage alimentaire et d’étagère hygiénique.
- Clayettes à barres en aluminium anodisé : une solution entièrement métallique pour les zones nécessitant une structure ouverte.
- Clayettes pleines en polypropylène : adaptées notamment au premier niveau pour mieux protéger les denrées alimentaires des éclaboussures.
Caractéristiques techniques du rayonnage à clayettes
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Montage | Sans outil, par emboîtement |
| Charge maximale | Jusqu’à 200 kg par niveau réparti |
| Charge maximale par module | Jusqu’à 600 kg |
| Température d’utilisation | -30 °C à +60 °C |
| Nettoyage des clayettes | Lave-vaisselle jusqu’à 90 °C |
| Longueurs utiles disponibles | De 608 à 1 714 mm selon configuration |
| Profondeurs disponibles | 400, 500 ou 560 mm selon configuration |
| Hauteurs d’échelles | 1 750 ou 2 050 mm selon configuration |
| Nombre de niveaux | De 3 à 6 selon la hauteur et la configuration |
| Matériaux | Aluminium anodisé et polypropylène selon version |
| Hygiène | Marque NF Hygiène Alimentaire |
Rayonnage professionnel en ligne ou en angle
La conception modulaire permet de composer un rayonnage professionnel sur plusieurs niveaux et d’optimiser l’espace disponible. Un montage en angle est possible en remplaçant une échelle par des crochets d’angle, à raison de deux crochets par niveau. Cette modularité facilite l’aménagement des réserves, chambres froides, cuisines collectives et espaces de préparation où chaque mètre carré doit être exploité efficacement.
Étagère mobile sur roues
Une version sur roues est également prévue pour les besoins de stockage mobile. Cette configuration transforme le rayonnage en étagère mobile professionnelle. Elle utilise deux roues pivotantes de diamètre 125 mm à chape polyamide avec roulement à billes, dont une équipée d’un frein. Dans cette configuration, la charge maximale indiquée est de 100 kg par niveau. La longueur hors tout est majorée de 39 mm en raison de l’encombrement des butoirs.
Étagère basse à un niveau
Une configuration basse à un niveau permet de compléter l’aménagement d’une réserve ou d’une zone de stockage. Elle est constituée de deux échelles basses et d’une étagère à clayette en polypropylène, adaptée au stockage bas de denrées et de contenants.
Pour quels environnements professionnels ?
Grâce à sa conception hygiénique et à sa modularité, ce rayonnage de stockage alimentaire répond notamment aux besoins des cuisines professionnelles, restaurants, collectivités, métiers de bouche, réserves alimentaires, chambres froides, zones de préparation et espaces de stockage nécessitant un mobilier facilement nettoyable. Il peut ainsi être recherché comme étagère CHR, rayonnage CHR, étagère de cuisine professionnelle ou rayonnage pour réserve alimentaire.
Comment choisir votre rayonnage ou étagère alimentaire ?
Le choix dépend de la longueur utile recherchée, de la profondeur disponible, du nombre de niveaux, du type de clayette et de la nécessité ou non d’un montage en angle ou sur roues. L’équipe Auptinov peut vous accompagner pour définir une configuration adaptée à votre espace et à vos contraintes de stockage.
Questions fréquentes
Quelle charge peut supporter le rayonnage ?
La charge peut atteindre 200 kg répartis par niveau, dans la limite de 600 kg par module. La version sur roues est donnée pour 100 kg maximum par niveau.
Peut-il être utilisé comme étagère de chambre froide ?
Oui. La plage de température d’utilisation indiquée est comprise entre -30 °C et +60 °C, ce qui convient aux environnements réfrigérés.
Les clayettes sont-elles lavables ?
Oui. Les clayettes peuvent passer au lave-vaisselle jusqu’à 90 °C.
Le rayonnage se monte-t-il sans outil ?
Oui. Le montage est réalisé par simple emboîtement et ne nécessite pas d’outil.
Peut-on créer un rayonnage en angle ?
Oui. Le montage en angle est possible en remplaçant une échelle par des crochets d’angle, avec deux crochets par niveau.
